FOOD LOGISTICS

Alles aus einer Hand

Dachser Food Logistics bietet Lösungen im plusgradigen Temperaturbereich für  

• Ernährungsindustrie
• Lebensmittelhandel
• Gastronomie

Distributions- und Beschaffungslogistik:

Das temperaturgeführte Stückgutnetzwerk von Dachser Food Logistics umfasst mehr als 85 eigene und Partnerstandorte in Europa. Getaktete Systemverkehre verbinden Deutschland regelmäßig in kurzen Laufzeiten mit über 20 Ländern.

Neben Stückgut transportiert Dachser Food Logistics auch europaweit Teil- und Komplettladungen – sei es temperaturgeführt oder ambient. Die Anbindung an das Dachser-eigene Luft- und Seefrachtnetz stellt darüber hinaus die weltweite Beschaffung und Distribution für die Kunden sicher.

Zusätzlich zu den Kernkompetenzen Beschaffung und Distribution bietet Dachser Food Logistics seinen Kunden ein effizientes Retourenmanagement sowie Mehrwertdienstleistungen wie Verzollung und Rückrufabwicklung.


Lager- und Kontraktlogistik:

Bei Dachser sind an fast allen Standorten Multi-User-Warehouses in das Transportnetz integriert. Diese Verzahnung gewährleistet die bestmögliche Nutzung von Synergien in der logistischen Kette.

Lagerhaltung mit belegloser Bestandsverwaltung und Prozessteuerung ist Standard in allen Dachser-Warehouses. Je nach Kundenwunsch können alle für Lebensmittel wichtigen Auslagerungsstrategien wie MHD, Charge oder FiFo verfolgt werden.

Darüber hinaus bietet Dachser Mehrwertdienstleistungen wie Display-Konfektionierung, Sleeving oder RFID Tagging sowie maßgeschneiderte Outsourcing-Lösungen an. Hierzu gehört die kompetente Beratung, von der optimalen Standortwahl bis zur Implementierung in den laufenden Betrieb.

Mehr Informationen zur Dachser-Kontraktlogistik finden Sie hier.


Informationslogistik:

Warenströme verlangen reibungslosen und systemübergreifenden Daten-Fluss. Das Dachser EDI-Center erlaubt den Datentausch unabhängig vom ERP-System des Kunden. Sowohl individuelle als auch alle gängigen Standardformate, wie zum Beispiel EANCOM oder SAP R/3 IDOC, können so verarbeitet werden.

Dachser-Kunden können ihre Aufträge auch über das Internet erfassen. Mit Hilfe der Dachser-eigenen Online-Auftragsverfolgung lassen sich jederzeit sämtliche Warenbewegungen und Statusinformationen abrufen. Zudem meldet das Supply Chain Event Management System „ActiveReport“ proaktiv alle auftretenden Unregelmäßigkeiten und sorgt so für ein weiteres Plus an Transparenz und Sicherheit im gesamten Prozessverlauf.

Wenn Wege zusammenwachsen

Ein dichtes Verkehrsnetz, profunde Kenntnis des Marktes, höchste Qualitätsmaßstäbe und die Nutzung modernster Technologien bilden die Grundlagen für die Transportlogistik von Dachser.

In jahrelanger Zusammenarbeit mit vielen Lebensmittelherstellern als auch mit führenden Einzelhandelsunternehmen haben wir unsere Bindegliedfunktion zur Versorgung der Nahrungsmittelbranche perfektioniert.

Die Vorteile unseres Logistik-Angebotes für Industrie und Handel:  

• Temperaturgeführte europäische und internationale Beschaffungslogistik aus einer Hand über dichtes Standortnetz
• Höhere Flexibilität und Produktivität durch partielles Outsourcing (z.B. Warehouse- und Wareneingangsfunktionen, Filialbelieferung, Retourenabwicklung)
• Verkürzung der Leistungskette, Reduktion der Rampenkontakte und beschleunigter Wareneingang durch Bündelung von Warengruppen (Quellgebietsbündelung, Cross Docking)
• Hohe Warenverfügbarkeit und Reduktion der Bestände durch werktägliche Anlieferung
• Standardisierung durch elektronischen Datentausch und Erstellung von Transportetiketten nach EAN128
• Transparenz durch lückenlos barcodegestütze Prozesse (Tracking & Tracing, Rückverfolgbarkeit) und automatisierte Temperaturdokumentation
• Verlässlichkeit durch eingespielte Abläufe, feste Ansprechpartner und zentrale Verwaltung von Anlieferrestriktionen aller Handelslager (Sortimente, Zeitfenster, Spezialausrüstung)
• Hohe Liefertreue auch in Vier-Tage-Wochen, zu Saisonspitzen und bei Promotion-Aktionen durch vorausschauende Planung (Laderaum- und Personalkapazitäten, Zeitfenster, z.B. Früh-, Nacht-, Samstagsanlieferung)
• Lebensmittelsicherheit durch modernste Kühltechnik, Chargenverfolgung und strenges Qualitätsmanagement (IFS Logistics - höheres Niveau)

Qualität im Mittelpunkt

Kundenzufriedenheit ist das oberste Ziel der Dachser-Qualitätsstrategie. Für die Umsetzung sorgt ein System klar definierter Vorgaben, deren Einhaltung fortlaufend überwacht wird. Die strikte Einhaltung der Laufzeit- und Temperaturvorgaben der Kunden sowie der gesetzlichen Forderungen der einschlägigen nationalen und europäischen Verordnungen steht im Mittelpunkt des Qualitätsmanagement-Systems bei Dachser. Dazu wird der lebensmittelgerechte Umgang mit der sensiblen Ware Lebensmittel durch regelmäßig geschulte Fachkräfte und entsprechendes technisches Equipment sichergestellt.

So sichert und dokumentiert Dachser Qualität:  

• Sendungsbegleitender Informationsfluss auf Packstückebene
• Rückverfolgbarkeit des Warenflusses - VO (EG) 178/2002
• Eigenkontrollsystem nach HACCP
• Durchgängiger Nachweis der Kühlkette (Temperaturaufzeichnung) - VO (EG) 852/2004 ff.
• Zertifikat DIN EN ISO 9001:2008
• Zertifikat IFS Logistics (höheres Niveau)
• Bio-Zertifikat - VO (EG) Nr. 834/2007 (sog. "Öko-Verordnung")